各類持牌 / 註冊處所的消防安全規定

食物業
食物業


各類持牌/註冊處所		 本處職責及申請程序 消防規定 重要建議
食肆
- 職責MS word
- 流程pdf
- 服務表現指標pdf
i)

火警危險度低的小食菜館MS word
ii) 火警危險度高的小食菜館MS word

i)

火警危險度低的普通菜館MS word
ii) 火警危險度高的普通菜館MS word

i)

火警危險度低的燒烤／火鍋菜館MS word
ii) 火警危險度高的燒烤／火鍋菜館MS word

  普通（快餐）菜館MS word

  在小型屋宇經營食物業MS word

  適用於普通食肆／工廠食堂座位間(不包括露天座位)使用輕便型爐具以作臨時或暫時火鍋／食物加熱／在食物上灑上酒及點燃的消防安全條件pdf

-
- 常見違規事項pdf
- 發牌當局的網頁
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- 通風系統的常見違規事項(英文版)pdf
工廠食堂
- 職責MS word
- 流程pdf
- 服務表現指標pdf
i)

火警危險度低的工廠食堂MS word
ii) 火警危險度高的工廠食堂MS word

  適用於普通食肆／工廠食堂座位間(不包括露天座位)使用輕便型爐具以作臨時或暫時火鍋／食物加熱／在食物上灑上酒及點燃的消防安全條件pdf
-
- 常見違規事項pdf
- 發牌當局的網頁
烘製麵飽餅食店 /
食品製造廠
- 職責MS word
- 流程pdf
- 服務表現指標pdf
i)

只用作製造用途的烘製麵飽餅食店及食品製造廠MS word
ii) 用作製造及售賣用途的烘製麵飽餅食店及食品製造廠MS word
-
- 常見違規事項pdf
- 發牌當局的網頁
食肆內的
卡拉OK場所
- 職責MS word
- 流程pdf
- 服務表現指標pdf
  食肆 內的卡拉OK場所MS word
- 發牌當局的網頁
 
  食物業的其它消防規定:
  i)

食肆使用的各種燃料MS word
  ii) 燒烤/火鍋菜館座位間使用的各種燃料MS word
  iii) 食肆露天座位MS word
  iv) 獨立應急照明系統pdf
  v) 消防處通函一九九六年第四號第十一部 - 機動式通風系統pdf
  vi) 持牌處所的通風∕空氣調節控制系統MS word
 

查詢

Enquiries
  港島及西九龍區防火辦事處
 
新界及東九龍區防火辦事處
  通風系統課
  港島區防火辦事處
地址: 香港上環西消防街2號上環消防局閣樓
電話 : 2549 8104
傳真 : 2559 3461
電郵 : lchfpro2@hkfsd.gov.hk

西九龍防火分區辦事處
地址: 九龍尖沙咀廣東道333號尖沙咀消防局6樓
電話 : 2302 5339
 傳真 : 2302 5314
電郵 : lckfpro@hkfsd.gov.hk
 

新界區防火辦事處
地址: 九龍尖沙咀廣東道333號尖沙咀消防局西翼4樓402室
電話 : 2302 5373
傳真 : 2443 1411
電郵 : lcstfpro@hkfsd.gov.hk

東九龍防火分區辦事處
地址: 九龍尖沙咀廣東道333號尖沙咀消防局西翼4樓403室
電話 : 2302 5310
傳真 : 2722 5256
電郵 : lckfpro2@hkfsd.gov.hk

 

地址: 新界葵涌興盛路86號消防處葵涌辦公大樓3字樓
電話 : 2718 7567
傳真 : 2382 2495
電郵 : fsvent@hkfsd.gov.hk


公眾娛樂場所
公眾娛樂場所

各類持牌 / 註冊處所 本處職責及申請程序 消防規定 重要建議
公眾娛樂場所
- 職責MS word
- 流程pdf
- 服務表現指標pdf
 

公眾娛樂場所MS word

  在社區會堂 / 學校禮堂舉行跳舞派對MS word

  在社區會堂 / 學校禮堂以外的處所舉行跳舞派對MS word

遊樂場所
（桌球室／保齢球場／公眾溜冰場） 
- 職責pdf
- 流程pdf
- 服務表現指標pdf
 

 

  遊樂場所的消防規定pdf

   

-
- 發牌當局的網頁
康樂及文化事務署
公眾娛樂場所
(臨時)
- 職責MS word
- 流程pdf
- 服務表現指標pdf
  在臨時建築物內舉行宗教儀式或木偶戲MS word

  有關小型賣物會及展覽會MS word

  臨時建築物pdf

- 發牌當局的網頁
食物環境衛生署
康樂及文化事務署
戲院 / 劇院
  公眾娛樂場所MS word

  隔火帳之規格MS word

  應急照明系統pdf
-
- 常見違規事項pdf
- 發牌當局的網頁
按摩院
- 職責MS word
- 流程pdf
- 服務表現指標pdf
  按摩院MS word
-
- 常見違規事項pdf
- 發牌當局的網頁
 
  公眾娛樂場所的其它消防規定:
  消防處通函一九九六年第四號第十一部 - 機動式通風系統pdf
   

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  港島及西九龍區防火辦事處
  新界及東九龍區防火辦事處
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地址: 香港上環西消防街2號上環消防局閣樓
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電郵 : lchfpro2@hkfsd.gov.hk

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校舍 / 幼兒中心
校舍 / 幼兒中心

各類持牌/註冊處所

 本處職責及申請程序 消防規定 重要建議
在不獲豁免的樓宇經營非本地高等及專業教育課程
- 職責MS word
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MS word
-
- 發牌當局的網頁
改建校舍
- 職責MS word
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中學實驗室   MS word  
設計及工藝 / 美術室   MS word
電腦課室

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幼兒中心
- 職責MS word
- 流程pdf
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pdf
  其它消防規定:
  消防處通函一九九六年第四號第十一部 - 機動式通風系統pdf

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危險品處所及危險品車輛

危險品牌照的申請及有關資料  

申請危險品牌照的指引
危險品牌照費用 pdf
工地貯存第二類及第五類危險品牌照申請簡介

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應急發電機燃料缸室選址及設計上應注意的事項 pdf
微電子工業貯存及使用特殊氣體守則 pdf
使用車輛運載第3及第4類危險品時措施守則 pdf
木料倉牌照的申請及有關資料  
木料倉牌照和費用 pdf

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  危險品課
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