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防火工作

防火工作

订明 / 附加消防安全规定

食物业处所的订明消防安全规定

要求准则 - 牌照种类╱内容
档案
PPA/101(A) - 在小型屋宇经营食物业
PPA/101(A) - 在小型屋宇经营食物业
PPA/101(B) - 只用作制造用途的烘制面包饼食店及食物制造厂
PPA/101(B) - 只用作制造用途的烘制面包饼食店及食物制造厂
PPA/101(C) - 用作制造及售卖用途的烘制面包饼食店、综合食物店及食物制造厂
PPA/101(C) - 用作制造及售卖用途的烘制面包饼食店、综合食物店及食物制造厂
PPA/101(D) - 普通(快餐)食肆
PPA/101(D) - 普通(快餐)食肆
PPA/101(E) - 火警风险低的工厂食堂
PPA/101(E) - 火警风险低的工厂食堂
PPA/101(F) - 火警风险低的小食食肆
PPA/101(F) - 火警风险低的小食食肆
PPA/101(G) - 火警风险高的小食食肆
PPA/101(G) - 火警风险高的小食食肆
PPA/101(H) - 火警风险低的烧烤/火锅菜馆
PPA/101(H) - 火警风险低的烧烤/火锅菜馆
PPA/101(I) - 火警风险低的普通食肆
PPA/101(I) - 火警风险低的普通食肆
PPA/101(J) - 火警风险高的工厂食堂; 火警风险高的烧烤/火锅菜馆;以及 火警风险高的普通食肆
PPA/101(J) - 火警风险高的工厂食堂; 火警风险高的烧烤/火锅菜馆;以及 火警风险高的普通食肆
PPA/102 - 食肆内使用各种燃料
PPA/102 - 食肆内使用各种燃料
PPA/104(A) - 中央供电应急照明系统
PPA/104(A) - 中央供电应急照明系统
CS/101 - 为《食物业规例》(第 132X 章)规管的冻房所订的消防安全规定
CS/101 - 为《食物业规例》(第 132X 章)规管的冻房所订的消防安全规定
通风/空气调节控制系统 - 持牌处所通风/空气调节控制系统的消防安全规定
通风/空气调节控制系统 - 持牌处所通风/空气调节控制系统的消防安全规定
处所内的通风系统 - 132章表列处所内通风系统的消防安全规定
处所内的通风系统 - 132章表列处所内通风系统的消防安全规定
处所内的通风系统 - 处所内通风系统的消防安全规定(132章表列以外之处所)
处所内的通风系统 - 处所内通风系统的消防安全规定(132章表列以外之处所)
消防处通函第 2/2023号 - 机动式通风系统
消防处通函第 2/2023号 - 机动式通风系统

 

食物业处所的附加消防安全规定

附加消防安全规定
档案
PPA/117 - 烧烤/火锅菜馆座位间使用各种燃料的附加消防安全规定
PPA/117 - 烧烤/火锅菜馆座位间使用各种燃料的附加消防安全规定
在厨房范围以外煮食 - 在厨房范围以外煮食的附加消防安全规定
在厨房范围以外煮食 - 在厨房范围以外煮食的附加消防安全规定
在厨房范围以外以木炭为燃料煮食 - 在厨房范围以外以木炭为燃料煮食的附加消防安全规定
在厨房范围以外以木炭为燃料煮食 - 在厨房范围以外以木炭为燃料煮食的附加消防安全规定
在厨房范围以内以木炭为燃料煮食 - 在厨房范围以内以木炭为燃料煮食的附加消防安全规定
在厨房范围以内以木炭为燃料煮食 - 在厨房范围以内以木炭为燃料煮食的附加消防安全规定
食物间的附加消防安全规定
食物间的附加消防安全规定
铁板炉的附加消防安全规定
铁板炉的附加消防安全规定
消防安全条件 - 适用于普通食肆/工厂食堂座位间(不包括露天座位)使用轻便型炉具以作临时或暂时火锅/食物加热/在食物上洒上酒及点燃的消防安全条件
消防安全条件 - 适用于普通食肆/工厂食堂座位间(不包括露天座位)使用轻便型炉具以作临时或暂时火锅/食物加热/在食物上洒上酒及点燃的消防安全条件